潮干狩り・・・帰宅後の楽しみ（料理編 その1）－「ハマグリの酒蒸し」＆？

早速美味しいハマグリを頂きます。


前回のブログでhttp://denada.at.webry.info/200805/article_2.html

活きのいいハマグリだという事がわかってるうちに



酒蒸しともうひとつは。。。

ＮＨＫの「ためしてガッテン」で
ガッテン流焼きハマグリというのがあったので（見た方も多いのでは？？）

もしかしたらグリルで出来ないかなと？？
トライ！してみました。



　よく洗った（綺麗なミニたわしで）ハマグリを
　フライパンに入れ、
　日本酒をふりかけ蒸し焼きにします。
　私は日本酒が好みですね。

　もうひとつは同じようによく洗いアルミホイルで
　くるみ、グリルの中を
　熱くしておいて、ハマグリを
　並べます。



　美味しい酒蒸しの出来上がり。
　そして。。。アルミホイルのハマグリは
　3分位で一度出すと
　2つほど口が開きましたが。。。。


　やはり火が弱いのですかね～
　他はかたく口を開きません




初トライだったのでまた今度違う方法で挑戦したいと思います。






次回は帰宅後の楽しみ（料理編 その２）
いよいよ楽しみにしてたハマグリのうしお汁とハマグリご飯についてブログします。


潮干狩りは毎年恒例のイベント！
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磯遊びセットDX
エーワン
2008-04-25


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