「オカワカメ」の芽を薬味にしてみました。そしてあの発酵食品にも。。。

今日も蒸し暑かったです～
父の知り合いの人が
最近顔を見せないな～と思って自宅にたずねたところ、
熱中症で入院してたらしく
いや～びっくりですよ。

最近私も連絡のとれない友人がいるので
電話してみようかなと思ってます。

暦の上では白露。

秋の気配が濃くなり野草に白露が宿る頃。
ということですが、秋はもう少し先になりそうです。



さて、ずっと見てきたオカワカメ

少し前に元気がなくなってきたので
切ったりしてこじんまりとまとめて
昨日は若いつると葉をおそうめんの薬味にしてみました。

なかなかいけます。
夏のだるい症状にききそうです
こういう味は癖になるというか。。。
好きな人は好きになる味

です。

　以前になっとうにも
　入れてみました。
　
　体に良さそうな味でしたよ






　切った茎は水にさすと
　根っこがでてきました。
　すっごい生命力　





1ヶ月前はこんなかんじでした。
美味しそうな緑色ですね～

Comments

[smile]

おはようございます♪
9月に入ったというのに毎日暑いですね。
夏の疲れが出てくる頃ですので
体調管理に気をつけなくてはいけませんね。

オカワカメ…
まだ食べたことありませんので
試してみようかしら。

[ウッドエイトのマスター]

大変ごぶさたしてます。
デナーダさんの料理ネタ好きなんですよ、家庭的で！！

暑い日が続くのでお互い体調には気を付けましょうね。

[デナーダ]

★smile★さんへ
ほんとに今の時期が一番大切ですね。
今年はいろいろ挑戦してみました。
収穫はいまいちでしたが
来年はもっとうまくオカワカメも育てられそうです。
ぜひsmileさんも

[デナーダ]

★ウッドエイトのマスター★さんへ
マスターさんお久しぶりです
はははそうなのですよ～
とにかく難しいことはやらない
まだまだ暑いです。
またよろしくお願いします

[ワイルドストロベリー]

生命力が　あるんですね～パワ～がもらえそうですね
観賞用としても　葉っぱがきれい来年は考えて見ます
　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)

[とおちゃん]

オカワカメって初めて知りました。
どんな味がするのか興味ありますねぇ。

[デナーダ]

★ワイルドストロベリー★さんへ
コメント遅れてます
オカワカメまた変化ありました。
またご報告しますね～

[デナーダ]

★とおちゃん★さんへ
返信のコメント遅れてます
オカワカメぜひ味わってもらいたいですヨ。
過去のブログにちょっとご紹介してます。
http://denada.at.webry.info/201207/article_3.html